大家好 ，排骨关于排骨乱炖的乱炖家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于排骨乱炖的家炖家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助 ！法排

本文目录

1. 排骨乱炖的骨乱做法
2. 炖菜家常做法大乱炖
3. 大席菜的做法乱炖

排骨乱炖的做法

原料：排骨、菜花 、家常豆角 、做法红萝卜、窍门葱
、排骨花椒、乱炖红辣椒 、家炖姜、法排蒜、骨乱盐、家常油
、做法酱油 、糖 、水、老抽、料酒 。

做法步骤 ：

第1步、适量排骨备用。

第2步、排骨入水中加料酒姜片焯水 。

第3步、各种时蔬备用。

第4步、葱姜蒜和红辣椒 、花椒备用 。

第5步、锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒
 ，放入葱姜蒜和红辣椒 、花椒炒香。

第6步、加入开水末过排骨
，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟
。

第7步、菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀 。

第8步、土豆切块浸泡水中 。

第9步、排骨中加盐调味。

第10步、放入豆角和土豆 ，红萝卜煮熟。

第11步、放入菜花煮熟即可。

第12步 、美美的家常炖菜出锅喽 。

炖菜家常做法大乱炖

竹蛏300克、姜适量 、鲜贝露15克 、蚝油8克 、文蛤精8克 、糖适量
、芝麻油适量 、料酒适量、洋葱适量 、香菜适量、大蒜适量 。

做法
 ：

（1）姜 。洋葱。蒜子。切粒备用。

（2）竹蛏洗净绰水，用冷水冲凉。用鲜贝露 。蚝油。文蛤精。糖。料酒。腌制入味。

（3）砂锅淋少许油烧热 ，放入南姜。干葱头。蒜子粒。煸香。

（4）把腌制好的竹蛏放入砂锅内小火焖煮5分钟 ，撒上香菜淋上芝麻油即可
。

大席菜的做法乱炖

1、一小把粉条，少许干木耳，提前用水泡软，木耳洗净后用手撕成小片。

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2、一块豆腐切成块，半根胡萝卜切成菱形片 ，一张豆腐皮切成条，适量蘑菇切成小朵，再准备一把青菜 ，家里有什么就可以放什么菜。

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3、一块猪肉洗净切成薄片 ，最好选用五花肉，做烩菜更香，一块生姜去皮切成薄片，2根葱摘洗后切成葱段。

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4  、锅中加适量油，将油烧至6成热，放入葱姜炒香之后
，加2勺辣椒面继续炒香，再放入肉片翻炒变色
。

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5、倒入适量清水烧开 ，加2勺盐，1勺胡椒粉，适量生抽，少许老抽和鸡精调味，倒入豆腐，胡萝卜，蘑菇，黑木耳煮5分钟。

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6 、把粉条和青菜倒入锅中拌匀 
，小火炖2分钟，让粉条吸收汤汁入味。

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7、出锅前淋入少许香油拌匀，一锅鲜香可口，经济又实惠的大烩菜就做好了

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